Grandes chefs, pequeños cocineros. Ada Parellada Garrell

Grandes chefs, pequeños cocineros.

Descatalogado

Los mejores cocineros de España han preparado para nosotros recetas hechas a prueba de niños, que convertirán a los pequeños de la casa en auténticas estrellas Michelín.

Aquí, los más grandes se ponen a la altura de los más pequeños y les hablan de tú a tú, compartiendo no sólo recetas, sino también fotos de su infancia y su experiencia, cuáles son sus alimentos preferidos e inconfesables, qué no soportaban comer de pequeños y sus manías personales más allá de la cocina.

Mes a mes y de la mano de Ada Parellada, descubriremos un plato especial de cada estrella Michelín, acompañado de un menú para niños compuesto por Ada, donde destaca un ingrediente, pensado tanto para introducir hábitos saludables en la dieta de nuestros hijos como para educar su paladar en cuestiones de gastronomía.

Gracias a su humor y su punto de vista fresco, el libro enganchará a los chicos desde el minuto cero.

Mes a mes descubrirás un plato especial recomendado por grandes chefs como Ferran Adrià, Sergi Arola, Elena Arzak, Martín Berasategui, Jordi Cruz, Quique Dacosta, Dani García, Marcos Morán, Manolo de la Osa, Jordi Roca, Carme Ruscalleda, Santi Santamaria, Pedro Subijana, acompañado de un menú para niños compuesto por Ada.

Cada menú destaca un ingrediente especial para ayudar a introducir hábitos saludables en la dieta de nuestros hijos y educar su paladar.

Contenido Información adicional

Primavera
- Marzo Elena Arzak y la merluza.
- Abril. Sergi Arola y el pescado azul.
- Mayo Manuel de la Osa y el cordero.

Verano
- Junio. Dani García y los tomates.
- Julio Quique Dacosta y el arroz.
- Agosto Marcos Morán y el azúcar.

Otoño
- Septiembre Pedro Sujijana y la pasta.
- Octubre Santi Santamaria y las setas.
- Noviembre Martín Berasategui y la leche.

Invierno
- Diciembre Jordi Roca y el chocolate.
- Enero Carme Ruscalleda y las legumbres.
- Febrero Jordi Cruz y la fruta.

Ocasión especial Ferran Adrià y el marisco.

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425343988
Publicado:12/2010
Páginas: 192
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

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