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Cómo curan las algas.Descubre todas sus propiedades nutritiva y terapeúticas.

Descatalogado

Rosa Guerrero Salinas

El mar alberga un verdadero regalo de la naturaleza: las algas. Este libro descubre al lector toda su riqueza nutricional y terapéutica, así como su contenido en vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos beneficiosos para la salud.

Muestra también cómo se cultivan y recogen las diversas variedades de algas, sus usos industriales y cuáles son las especies comestibles disponibles en el mercado.

Explica las numerosas aplicaciones cosméticas y médicas de estas plantas marinas, como por ejemplo su eficacia para depurar el organismo de metales pesados así como para combatir la hipertensión, la obesidad y el tabaquismo. Asimismo, muestra cómo preparar sencillos y sabrosos platos con diferentes tipos de algas.

DEL MISMO AUTOR

• Cómo curan las algas.Descubre todas sus propiedades nutritiva y terapeúticas.

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