Sin temor a equivorcarme creo que el libro de Soro y colaboradores te va a ser de gran a utilidad en el día a día ...

Soro, E. y otros. (1988). Manual De Toma De Decisiones Y De Evaluación Para El Aprendizaje Y Uso De Los Sistemas Aumentativos De Comunicación. Atam-Fundesco.

Hola Marta: desde mi punto de vista y después de haber trabajado con páralisis cerebral con niños muy afectados sin ningún tipo de comunicación oral, hay que buscar un S.A.C. adaptado a las necesidades de cada usuario, ¿hasta que punto piensas que no puede utilizar ningún sistema?, me imagino que habrás probado con diferentes sistemas. No sé las caracteristícas del usuario para el que sería el S.A.C., lo que si te digo es que pruebes con varios, es muy importante el acceso que tenga a él.
Como conclusión si el usuario tiene un mínimo de intención comunicativa, comprende y tiene unas mínimas capacidades cognitivas y ganas de comunicarse es cuestión de encontrar el sistema adecuado.Necesitarás ayuda de otros profesionales como son el médico rahabilitador, el terapeuta ocupacional, el colegio...
Te recomiendo un libro: Sistemas de Comunicación y páralisis cerebral, de Editorial ICCE.
Suerte y mucho ánimo.
Un saludo.
Paula