Aqui te mando la referencia de algunos libros sobre la deglucion.
"logopedia y ortopedia maxilar en la rehabilitacion orofacial"
"disfagia, evaluacion y reeducacion de los trastornos de la deglucion"
Estos libros son para trabajar con niños ordinarios. Yo estoy buscando algo para poder trabajar la deglucion con un niño con encefalopatia, que no le puedes dar las directrices ni guiar como con ordinariois. Solo traga agua, a veces gusanitos, pero cuando se le da el almuerzo o la comida molida (generalmente bimbo y mermelada) a veces traga y otras no.

Hola Alvaro, yo tengo referencia de 2 libros que a mi me gustan bastante y son muy buenos.Me los recomendaron en la carrera. Los tengo en el cole,pero hasta el lunes no voy y no se como se llaman, te lo mando el lunes,