En este caso, creo que el habla rápida es secundario. Lo que pasa es que aún no ha hecho transferencia de los procesos fonològicos, por lo que verás que aparecen las dislalias que creías haber corregido. El proceso de terapia, tendrá que ir desde adquirir o corregir los fonemas alterados, pasar a mecanizar la posición articulatoria dentro de palabras, frases, volver el proceso cada vez mas complejo ej: combinaciónes con bl: en palabras con 2 sílabas, luego en tres sílabas, 4 sílabas, donde aparezcan en posición final, media, etc. No importa que no encuentres palabras, las inventas (logotomos). Si consigues esto, y luego llevarlo al lenguaje en preguntas y respuestas cortas, lo de menos será que hable rápido, a no ser que estemos hablando de una taquilalia patológica . Es el caso?
espero que te sirva de algo,
un abrazo desde colombia
stella