Hola Rocío,
este es el esquema que utilizo yo:
V = (vocal); sílaba simple.
CV = (consonante-vocal); sílaba directa.
VC = (vocal-consonante); sílaba inversa.
CVC = (consonante-vocal-consonante); sílaba inversa.
CVCC = (consonante-vocal-grupo consonántico); sílaba mixta.
CCV = (grupo consonántico-vocal); sílaba trabada.
CCVC = (grupo consonántico-vocal-consonante); sílaba trabada inversa.
CCVCC = (grupo consonántico-vocal-grupo consonántico); sílaba trabada mixta.
VCC = (vocal-grupo consonántico); sílaba inversa mixta.

Normalmente cuando lo refiero en algún informe utilizo el nombre y el esquema. Por ejemplo: "...está en fase de generalización de la producción de sílabas trabadas inversas (tipo CCVC)."

En su día lo saqué de este artículo, porque me parecía que quedaba muy clarito: http://biblioteca.ajusco.upn.mx/pdf/21099.pdf

También hay que tener en cuenta que la V, aunque le llamamos vocal, corresponde al núcleo de la sílaba, que en algunos casos puede estar formado por 2 o 3 vocales en lugar de solo 1.

A un nivel más de fonética, también me gusta esta web, donde viene muy breve pero bien explicado: http://paginaspersonales.deusto.es/airibar/Fonetica/Apuntes/08.html