No mastica porque no tiene la necesidad de hacerlo, por qué habría de hacerlo con ese régimen alimenticio? En mi opinión, no necesitáis un logopeda, en principio, necesitáis cambiar de hábitos, prueba con otras textura.

P. D.: Lo hacía, masticar, antes de su estancia en el hospital?

Hola!!
Si con 2 años esta con papillas debes de ir introduciendole alimentos que poco a poco vayan siendo más duros. Si ahora come papillas empieza por hacerle un día por ejemplo unos garbazos o el mismo puré que le haces y que le gusta en vez de triturarselo, batirselo escachaselo con el tenedor. Probablemente si le das un palito no va a sebar que hacer con el en la boca. Enseñale y muestrale como se mastica, dale un trozo de pan y que chupetee.Pero sobre todo ya no le tritures tanto la comida mejor escachala con el tenedor y poco a poco hazla mas dura.
Esparo que te sriva , por aqui funciona.

Empieza dándole pan con corteza obligándole a que lo pase por todos los dientes. Si le gustan los palotes o tronquitos también lo puedes utilizar, lo que no se te puede olvidar es en darle trozos pequeños pero que no se los trague tal cuál. Cuado vaya controlando esto puedes pasar al jamón de york, macarrones, etc.Siempre teniendo en cuenta sus gustos y la dureza del alimento evitando así un cambio brusco.Intentalo haber que tal.Espero haberte ayudado en algo.