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S.J. Forsythe y P.R. HayesSe han encontrado 1 productos. Se muestran resultados del 1 al 1.
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
S.J. Forsythe y P.R. Hayes
Esta edición pretende poner al día a quienes les preocupa la producción higiénica de los alimentos en aspectos claves del HACCP, de la higiene alimentaria y de la metodología analítica de detección de microorganismos.
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