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Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta

Marta Miranda Arbizu

" Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos de texturas increíbles.

La olla de cocción lenta es una gran aliada para practicar una cocina suculenta, económica y casera; un electrodoméstico asequible al que se le puede sacar mucho partido.

Tres años después, completamente enganchada a esta forma de cocinar, recojo en este libro un buen número de consejos y recetas para que los primeros pasos con tu slow cooker sean un viaje corto y placentero. "

Marta Miranda, responsable de la página web española más importante dedicada al crockpotting

DEL MISMO AUTOR

• Topadentro con slow cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta
• Cocina dulce con slow cooker

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