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Cocina Tradicional Vasca. Los secretos de la cocina auténtica avalada por la sabiduría popular

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Cocina Tradicional Vasca. Los secretos de la cocina auténtica avalada por la sabiduría popular

Entre las riquezas que adornan al País Vasco se encuentra sin duda su gastronomía. Cocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva.

En este libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopas hasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas de anchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera a la guipuzcoana, sin olvidar una buena cuajada.

Verduras
Sopas y potes
Pescados y mariscos
Carnes
Dulces

Editorial: Rústika
ISBN: 9788415401810
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

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