Todos tenemos en mente algunas falsas evidencias alimentarias, difundidas por la prensa, las redes sociales, los autoproclamados "expertos y, a menudo, se contradicen entre sí.
Este libro aborda 41 ideas preconcebidas y arraigadas sobre la nutrición para, finalmente, desentrañar lo verdadero de los falso a la luz de los últimos estudios científicos.
