¿En qué se parece nuestra paella al arroz que se elabora en países como China, Japón, Irán, India o Líbano? ¿Qué forma de preparar la carne es común a Indonesia, Nigeria, Perú y Turquía? ¿Qué une culinariamente a Marruecos y China? Éstas son algunas de las curiosidades que desvela este libro de Marta Carnicero, que ha salido a ver mundo y ha vuelto con las maletas llenas de delicias culinarias.
Emulando a Phileas Fogg, la autora ha dado la vuelta al globo y nos presenta una selección de recetas aliñadas con las curiosidades y costumbres propias de cada país a la hora de preparar los alimentos y llevarlos a la mesa. Unas cuantas citas literarias y cinematográficas, sabiamente esparcidas, son la sal y las especias de este libro de cocina internacional. ¡Buen provecho!
- Sicilia.
- Bretaña.
- Grecia.
- Hungría.
- Turquía.
- Líbano.
- Rusia.
- Irán.
- India.
- Indonesia.
- China.
- Japón.
- Estados Unidos.
- México.
- Colombia.
- Perú.
- Argentina.
- Patagonia.
- África occidental.
- Marruecos.
Editorial: Viena
ISBN: 9788483304051
Publicado:10/2006
Páginas: 352
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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