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REGISTRO
Cocina selecta. Recetas de gourmet explicadas, paso a paso, con sencillez.
Descatalogado
Graciela Bajraj
En esta ocasión, te propongo abordar un tipo de cocina elegante y refinada, con ingredientes selectos, con platos bien presentados, con combinaciones si se quiere algo atrevidas, pero cuya elaboración te resulte accesible
La cocina tiene platos que se sirven a diario y otros que se reservan para las grandes ocasiones. Son platos novedosos, refinados, algo sofisticados, con exquisita presentación y con ingredientes a veces sorprendentemente combinados y deliciosos al paladar. Graciela Bajraj nos presenta una serie de recetas de cocina selecta pero de elaboración accesible, explicadas paso por paso, asegurando así el éxito del cocinero.
Editorial: Alba
ISBN: 9788484284932
Publicado:3/2010
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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