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Francisco Ramírez Bascuñana, Carmen Gregorio Loras
Este es un libro pensado como instrumento de aula, que guía al alumno en las clasificaciones y los procesos de elaboración de todos los productos y las principales elaboraciones que cimentan la base de la pastelería. Para ello, aborda todos los fundamentos y cuidados para facilitar y mejorar de forma notable el aprovechamiento de las clases prácticas en el taller de elaboraciones, con el recetario que cada formador utilice.
Yera Santiago Rodríguez, Irene Arribas Peñalver
Los lugares donde el Técnico Superior en Educación Infantil desarrollará su labor profesional serán, para la formación reglada, en las escuelas infantiles. Para la formación no reglada esta labor la llevarán a cabo en ludotecas, centros de menores, granjas-escuela o pisos tutelados, entre otros.
María Llanos Moratel Mañas, Ana Isabel Garrido Talavera
Este manual es una herramienta fundamental para generar en el futuro Técnico de Atención a Personas en Situación de Dependencia un pensamiento reflexivo y crítico, así como una actitud empática en su labor, que enriquecerá tanto su propia intervención profesional como el bienestar y la calidad de vida de las personas hacia las que dirigirá sus conocimientos.
Sergio Pérez Heredia
Este libro está dirigido a los alumnos del grado medio de Técnico en Emergencias Sanitarias. Recoge información actualizada y contrastada del día a día en las emergencias sanitarias, con un lenguaje claro y accesible para facilitar su comprensión, teniendo en cuenta el uso de términos del ámbito profesional.
María Gema Morales Caraballo
Esta obra expone de manera clara, amena y didáctica la información necesaria para desarrollar eficientemente todas las funciones de un animador turístico dentro del departamento de animación de una empresa turística: su gestión económica y financiera, las relaciones intra- e interdepartamentales, su evolución histórica, las nuevas tendencias y los apoyos tecnológicos que permiten desarrollar sus funciones de una manera más eficiente.
Xavier Puertas Montoro
Esta obra va dirigida tanto a estudiantes como a cualquier tipo de profesionales del sector turístico que deseen ampliar sus conocimientos sobre el ámbito de la animación turística. Tiene como objetivo normalizar la profesión dando a conocer aspectos que sirven de punto de referencia para unificar y definir los criterios básicos de la misma.
José Luis Lozano Luzòn
En una sociedad cada vez más marcada por el desarrollo tecnológico y el consumo, una correcta animación del ocio y el tiempo libre al servicio de todas las personas parece ser la principal vía de escape. Por ello, el animador en general, o cualquier persona que trabaje en este ámbito en particular, debe entender las actividades para el ocio y el tiempo libre como una herramienta para mejorar nuestras sociedades y comunidades, objetivo principal de la animación.
Christophe André
El presente libro es un instrumento imprescindible para la autorrealización emocional, para comprenderse y expresarse uno a sí mismo, para convertir los sentimientos en una fuerza creadora.
Ana E. Amaro Agudo, Yolanda Arjona Calvo
El cuaderno pretende desarrollar los contenidos teóricos que se van a trabajar en las diferentes partes de la asignatura. La selección de tareas prácticas que se recogen son en total ocho.
Francisco Fernández Barranco
Los contenidos de este libro están pensados para el Certificado de Profesionalidad ELEE0109 Montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas de baja tensión.