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Te cuento en la Cocina. Cocina con la imaginación de Ferran Adrià

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Te cuento en la Cocina. Cocina con la imaginación de Ferran Adrià

Un libro ideal para cocinar en familia.

Te cuento en la cocina es un proyecto de Ferran Adrià y Disney dirigido a familias, cuyo objetivo es fomentar la creatividad en la cocina al mismo tiempo que cuidamos nuestra salud.

Con la filosofía del proyecto, con historia de los alimentos, técnicas la cocina, trucos para ir a compraro datos de nutrición sobre cómo comer sano y equilibrado.

Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas, muy mágicas para elaborar en familia e inspiradas en las películas Disney-Pixar.

Con menus increibles que incluyen trucos para elaborar menús nutritivos y saludables

Contenido
Presentaciones
¿Qué es cocinar?
Así empezó todo
Los productos
Las técnicas
Las herramientas
Las elaboraciones
Organización
Cuestión de actitud
RECETAS – Primeros
RECETAS – Segundos
RECETAS – Postres
Desayunos y meriendas
Menús increíbles

Tambien disponible en:

  • Catalán
  • Editorial: Beascoa
    ISBN: 9788448845353
    Publicado:4/2016
    Páginas: 296
    Idioma: Español
    Encuadernación: Tapa dura

     

     

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