Busca:   en:
Inicio > Tienda > Libros > Guías para padres > Recursos para padres > Alimentación
Inicio > Tienda > Libros > Pedagogía > Temas varios
La competencia en alimentación.

Ampliar imagenAmpliar imagen

LIBRO

17.50 Euros

19.59 Dólares*

 

 

Compartir en:

compartir FaceBook

La competencia en alimentación.

La alimentación constituye un contexto de gran repercusión en diferentes aspectos de la vida de las personas, no solo en el ámbito de la salud, sino también en el de las relaciones sociales o en el de la economía individual y familiar.

Este libro analiza cómo entender la alimentación desde la óptica de las competencias para la vida y cómo concretar su enseñanza en el marco de la Educación Obligatoria.

El texto está estructurado en torno a tres aspectos: el contexto de la alimentación en la sociedad actual, analizado a partir de una extensa y actualizada bibliografía; la competencia en alimentación, definida a partir de conceptos emergentes cada vez más usados en políticas de salud, en investigación y en educación; y su tratamiento en la Educación Obligatoria, con propuestas concretas de enseñanza diseñadas para la promoción de esta competencia desde una óptica interdisciplinar.

Asimismo, se presentan muchos recursos bibliográficos y materiales didácticos disponibles en la red y se discute su utilidad desde la perspectiva de la competencia en alimentación.

Contenido
1. Saberes para la vida y competencias
2. El contexto de la alimentación
2.1. La alimentación y la publicidad
2.2. La alimentación como determinante social de la salud
2.3. Situación actual de la alimentación de los jóvenes españoles
2.4. Otros aspectos importantes en la alimentación
3. La competencia en alimentación
3.1. Enfoques actuales sobre la educación en alimentación
3.2. Dimensiones de la competencia en alimentación
4. Trabajando la competencia en alimentación en la Educación Obligatoria
4.1. La competencia en la alimentación y otras áreas
4.2. Ejemplos de actividades para desarrollar la competencia en alimentación
4.3. Encurtido de alimentos
4.4. Elaboración de yogur
5. Recursos bibliográficos y materiales didácticos
5.1. Materiales de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
5.2. Materiales de las comunidades autónomas
5.3. Materiales de otras entidades
5.4. Otros recursosmento

Editorial: Octaedro
ISBN: 9788499217765
Publicado:4/2016
Páginas: 176
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

 

 

  • Formas de pago Tarjetas de crédito

    Formas de envio
    Mensajería
    Correos
  • Atencion teléfonica tienda
    Telefono de contacto
Gastos de envío
G R A T I S
Envíos España península para pedidos superiores a 49,90 euros (más iva) (condiciones)

TIENDA

Tienda

Síguenos en: Síguenos en Twiter | Síguenos en Facebook | Instagram | pinterest

Enlaces rápidos a temas de interés

BOLETÍN

RSS | XHTML | CSS
Mapa Web | Registro | Contacta
© Majo Producciones 2001-2020 - Prohibida la reproducción parcial o total de la información mostrada