Pásame la receta. Una obra que sugiere mil maneras de ampliar el recet

Pásame la receta. Una obra que sugiere mil maneras de ampliar el recetario, y que mezcla la cocina tradicional con la más innovadora.

Pásame la receta es un libro de cocina eminentemente práctico que presenta menús para todas las ocasiones y van acompañados de detalladas recetas. La autora, una apasionada de la buena cocina, vierte toda su experiencia como anfitriona mediante las recetas que sus invitados le suelen pedir cuando prueban sus espectaculares platos.

Como sostiene Carme Ruscalleda en el prólogo, éste es un libro que entusiasma y que es capaz de animar incluso a aquellos que creen que cocinar es difícil o pesado. Ésta es una obra que sugiere mil maneras de ampliar el recetario, y que mezcla la cocina tradicional con la más innovadora. En cada plato, la autora añade detalles muy útiles, como si éste se puede preparar con tiempo o si es posible congelarlo.

Marta Carnicero ofrece propuestas para todos los gustos y soluciones para todas las circunstancias: comidas ligeras, delicatessen para gourmets, cenas frías de verano, menús rápidos para visitas imprevistas, menús efectivos preparados con antelación, comida japonesa, cenas étnicas y originales... En definitiva, un libro para todos los que disfrutan de los placeres de la mesa.

Contenido Información adicional

- Menús para conquistar.
- Invitamos a otra pareja: cenas étnicas y originales.
- Menús rápidos para cocineros ocupados y visitas imprevistas.
- Una celebración diferente.
- Preparamos una cena de grupo.
- Nos han invitado a una fiesta: ¿ qué preparamos ?.

Editorial: Salsa Books
ISBN: 9788496599345
Publicado:11/2008
Páginas: 312
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica

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