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LIBROS: Escuela
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Cuentos cortos para fomentar valores.
Grupo AMEI
Esta obra tiene como objetivo auxiliar a los padres de familia y docentes en la formación de valores de sus hijos y alumnos. De este modo se trata de contribuir en la difusión de una mejor convivencia humana y una actitud positiva frente a la vida.
10 cuentos y canciones para compartir...valores. ( Incluye CD )
Graciela Folgueras
Esta obra propone abordar valores como la amabilidad, la amistad, amor a la naturaleza, bondad, tolerancia, obediencia.... por medio de diez cuentos breves y sencillos que parten de realidades cotidianas a los niños, quienes al leerlos se van apropiando del valor que se propone.
Construcción del pensamiento prospectivo. Técnicas para su desarrollo.
Guillermina Baena Paz
La autora considera que el pensamiento prospectivo juega un papel fundamental en la tarea de enseñar a los estudiantes a utilizar la lógica de manera sistemática y diversa, con el fin de analizar las situaciones de la vida; así como desarrollar técnicas para reflexionar acerca del mundo y cuestionar los hechos con sentido crítico.
Aprender a convivir juntos...y en paz. En educación primaria.
Elvira Sánchez Igual, Juan Sánchez Muliterno
Este libro es un plan de acción que permite inculcar en los pequeños normas, valores, conceptos y comportamientos que los lleven a la aceptación de la paz y al rechazo a la violencia, y hacer de esta actitud un elemento fundamental de su personalidad.
Convivencia escolar: evaluación e intervención para su mejora.
María Victoria Trianes Torres
Este libro aborda la formación del alumnado en relaciones interpersonales, habilidades sociales y para la vida, valores de democracia, tolerancia y compasión hacia los desfavorecidos desde los puntos de vista de los distintos agentes educativos.
Orientación profesional.
Lidia Santana Vega
La orientación profesional ha de ser la brújula para orientar a las personas sobre una cuestión fundamental: qué rumbo han de darle a su trayectoria vital. La primera parte del libro trata de las coordenadas socioeconómicas, culturales y políticas que rigen la orientación y la transición a la vida activa. En la segunda parte nos sumergimos en el mundo de los protagonistas de la orientación. La tercera parte recoge algunas estrategias y recursos para desarrollar la labor profesional.
Funciones y competencias en la docencia universitaria.
Óscar Mas Torello, José Tejada Fernández
En este libro se aborda desde el análisis del contexto de cambio, en particular el propiciado por el propio proceso de Bolonia y la construcción del Espacio Europeo de Educación Superior, el perfil de las competencias del profesor universitario.
Dirección de entidades de intermediación turística.
Yolanda González González, J. Antonio Escobar Burgos, Salvador Romero Toro
La presente obra ofrece las claves que permiten al futuro profesional poder llevar a cabo labores de planificación, organización, dirección y control en empresas de intermediación turística, con especial atención a las agencias de viajes por ser las empresas de intermediación por excelencia. Para ello se aborda desde la planificación y organización de las plantillas en este tipo de empresas hasta la elaboración de los diferentes estados financieros y su interpretación, la normativa aplicable, la calidad y el manejo de las aplicaciones informáticas, aspecto clave en el sector de la intermediación.
Operaciones básicas y servicios en restauración y en eventos especiales.
Roser Vives, Martí Llaurado, Lluís Coll
La obra está estructurada en seis bloques temáticos para facilitar el estudio de los mismos. La primera parte se centra en las operaciones de preservicio. La segunda parte presenta el servicio de alimento y bebidas, abordando las técnicas y tipos de servicio. En la tercera parte se recogen los servicios especiales. A continuación se detallan las operaciones de postservicio y la documentación asociada al servicio en las partes cuarta y quinta, respectivamente. Finalmente, en la sexta parte se abordan las estructuras organizativas.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
Gloria Ferrandis García Aparisi
En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, desde sus orígenes hasta el concepto actual de calidad total, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certificaciones y organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la importancia de la aplicación de un sistema de calidad necesario para mejorar la competitividad de la empresa.
G R A T I S
